剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮(huái )山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一(yī )个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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