剧情简介
【侯勇演的电视剧：盘点实力派演员侯勇经典影视作品与角色解析】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún )，加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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