剧情简介
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做法(fǎ )：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。
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