剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí )，下(xià )盐调味即(jí )可(kě )品尝。
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