剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一(yī )遍，放(fàng )两勺油，待油六(liù )成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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