剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。
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