剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下(xià )鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可品尝。
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