《|电视剧汉武大帝：重温汉武帝传奇一生，揭秘大汉王朝的辉煌史诗与权谋风云》

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　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖。