《|电视剧望族：豪门恩怨情仇录，揭秘上海滩商界巨擘的兴衰史》

【于震电视剧：最新抗战剧集《铁血使命》热播中，重温经典角色与精彩剧情盘点】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材(cái )料(liào )，武火煮(zhǔ )沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。