剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个(gè )半小时(shí )，下盐调味(wèi )即可(kě )品尝(cháng )。
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