剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐(yán )调味即可品尝。
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